Veganka

TAGI: Wegetariańskie przepisy kulinarne | Zapiekanki Czas odpocząć od za 3zł mikrofalowych gumiastych zapiekanek z kiosku na ulicy - oddaje w wasze ręce prawdziwą wege zapiekankę z .. ZIEMNIAKÓW! Wymagająca, ale warta zachodu :) fot: mantra.pl Składniki: 1,5 kg ziemniaków 8 pomidorów 2 łyżki oliwy z oliwek 20 dag żółtego sera 200g kwaśnej śmietany Przyprawy: sól, pieprz, oregano, bazylia, gałka muszkatołowa Sposób przygotowania: W dużym garnku gotujemy wcześniej umyte ziemniaki w łupinkach. Kiedy będą już miękkie, odlewamy wodę i pozostawiamy je do ostygnięcia. Po ostygnięciu obieramy je ze skórek. W między czasie myjemy pomidory oraz przygotowujemy je do sparzenia. W tym celu w osobnym rondelku zagotowujemy około 1 l wody. Do niewielkiej miski kładziemy pomidory. Kiedy woda się już zagotuje polewamy nią nasze pomidory. Pomidory pozostawiamy we wrzątku przez około minutę. Po tym czasie odlewamy wodę, a pomidory zalewamy zimną wodą i czekamy aż ost...

TAGI: Wegetariańskie przepisy kulinarne | Pasztet Prosty w przyrządzeniu, znakomity do kanapek. Świetnie smakuje w połączeniu z chrzanem. fot: mantra.pl Składniki: (proporcje na 1 blaszkę tzw. keksówkę długość ok. 30 cm) 250 gram soczewicy zielonej 5 szklanek wody 2 płaskie łyżeczki soli 2 szklanki płatków owsianych 300 gram pieczarek pół szklanki oleju Przyprawy: 3 łyżki stołowe majeranku, 1 łyżka stołowa kolendry mielonej, 1/2 łyżeczki tymianku, 1 płaska łyżeczka gałki muszkatołowej mielonej, 1 łyżeczka ziół prowansalskich, 7 całych ziarenek pieprzu, 1 łyżeczka soli, 1 stołowa łyżka sosu sojowego, 1 płaska łyżeczka pieprzu mielonego olej do wysmarowania blaszki Sposób przygotowania: Soczewicę gotujemy w wodzie z 2 łyżeczkami soli do miękkości przez ok. 40 minut. W tym czasie umyte pieczarki trzemy na grube oczka a płatki owsiane mielimy w młynku do kawy lub w malakserze. Następnie rozgrzewamy patelnię i przez 3 m...

TAGI: Wegetariańskie przepisy kulinarne | Słodycze | Chleb (chociaż w sumie nie wiem czy słodki chleb do słodyczy można zaliczyć :) w każdym razie - zapraszam wypróbować, bo wygląda apetycznie : fot: mantra.pl Składniki: 11/4 szklanki mleka skondensowanego (niesłodzonego) 3 szklanki mąki krupczatki 2 szklanki bananowego przecieru 3/4 szklanki cukru/fruktozy 1/2 szklanki oleju 1/3 szklanki letniej wody 2 płaskie łyżeczki sody 2 płaskie łyżeczki cynamonu olejek waniliowy/cukier waniliowy Sposób przygotowania: Na początku przygotowujemy przecier bananowy. Do tego celu obieramy kilka dojrzałych bananów i miksujemy je w blenderze lub dokładnie rozgniatamy widelcem. Następnie wszystkie suche składniki wsypujemy do miski i dokładnie mieszamy. Po wymieszaniu dodajemy resztę składników i wszystko miksujemy przez około 3 minuty do momentu uzyskania jednolitej masy. Tak przygotowaną masę wylewamy na okrągłą, wysmarowaną olejem bądź wyłożoną pap...

TAGI: Wegetariańskie przepisy kulinarne | Słodycze | Placki Jest bardzo wykwintną propozycją deseru, który zachwyci wszystkich smakoszy ciast serowych. Sernik mascarpone jest odmianą sernika na zimno. Bardzo dużą zaletą tego deseru, oprócz smaku jest bardzo krótki czas przygotowania, gdyż nie trzeba go ani piec ani gotować. fot: mantra.pl Składniki: 500 g serka mascarpone 11/4 szklanki mleka skondensowanego (niesłodzonego) 4-5 łyżek cukru pudru / fruktozy 1/6 szklanki soku z cytryny mała puszka krojonych ananasów 400 g herbatników 200 g masła olejek migdałowy Sposób przygotowania: Całość herbatników dokładnie kruszymy – można użyć do tego celu większej pojemności młynka. Do pokruszonych herbatników dodajemy starte na grubych oczkach masło i olejek migdałowy. Wszystko dokładnie zagniatamy, dzielimy na dwie części i jedną częścią wykładamy spód tortownicy. Serek mascarpone miksujemy razem z mlekiem skondensowanym i cukrem. Gdy uzyskamy jed...

TAGI: Wegetariańskie przepisy kulinarne | Sałatki Oto przepis jak zrobić zdrową i pożywną wegetariańską sałatkę z tofu i kiełkami fasolki mung. fot: mantra.pl Składniki: 1 kostka tofu 1 Ł oliwy z oliwek sos sojowy 1/2 żółtej papryki garść liści szpinaku (niekoniecznie) 2 liście kapusty pekińskiej (może być równieżsałata) 1 mały pomidor garść kiełków z fasolki mung pieprz ziołowy cytryna Sposób przygotowania: Kroimy tofu w kostkę. Na rozgrzaną patelnię z oliwą z oliwek wrzucamy tofu i smażymy aż się zarumieni. W ostatniej minucie smażenia polewamy tofu sosem sojowym cały czas mieszając. Odstawiamy do wystygnięcia. Międzyczasie kroimy paprykę, szpinak, pomidor i sałatę. Wrzucamy do średniej miski i przyprawiamy do smaku. Polewamy odrobiną cytryny i dokładnie mieszamy. Dodajemy kiełki oraz tofu i mieszamy. i życzymy smacznego! :) _____________________________________________________ przedrukowane za pozwoleniem z mantra.pl